Fundacja Vis Maior

Sytuacja pogłębiających się problemów ze wzrokiem powoduje, że osoba będąca w takim położeniu często czuje się zagubiona i ma trudności z wykonywaniem czynności dnia codziennego. Gdy pomagały jej w tym tylko nawet resztki wzroku, wszystko wydawało się o wiele łatwiejsze.
Czynności, na które osoba z dysfunkcją wzroku może odnaleźć nowe sposoby radzenia sobie z nimi, jest bardzo wiele. Z doświadczenia wiemy, że osobom z niepełnosprawnością wzroku kłopot sprawiają często zadania wykonywane w kuchni, mimo że są one powszednie. Aby tę dość nieprzyjazną dla osób słabowidzących i niewidomych przestrzeń kuchenną oswoić, warto uwierzyć, że to my - jako kucharze - w pełni panujemy nad tym, co robimy i w jaki sposób, a wtedy nic niebezpiecznego nie ma prawa nam się tam zdarzyć. Warto też podejmować samodzielne próby eksperymentowania z najlepszymi sposobami krojenia czy obierania produktów, rozsmarowywania ich albo wreszcie - przyprawiania. W tym zakresie nie obawiajmy się wykorzystywania dobrodziejstwa bardzo czułego na fakturę, temperaturę lub konsystencję produktów zmysłu dotyku i używajmy go rozważnie - jako zastępnika wzroku. W ogromnej większości zastosowań kuchennych jest to możliwe, bezpieczne i nad wyraz skuteczne. W tej dziedzinie nasze zdobyte samodzielnie doświadczenie, podobnie jak w trakcie przemierzania tras z białą laską, z czasem podpowie nam coraz więcej i trafniej.
Trudno odmówić słuszności stwierdzeniu, że posiłek przygotowany bez pomocy osoby widzącej smakuje najlepiej właśnie dlatego, że jest dziełem naszej własnej pomysłowości i zaradności.
Podchodząc w ten sposób do naszych, pierwszych, czasem jednak marnej jakości kulinarnych dokonań, będziemy mieli satysfakcję nawet z najdrobniejszego sukcesu.
Jednak pamiętaj, że drogę do całkowitej samodzielności warto przemierzać drobnymi krokami i bez zbędnych obaw. Jeśli potrzebujesz takiej pomocy, wolontariusze lub wykwalifikowana tyflologicznie kadra Fundacji "Vis Maior" mogą Cię w tej drodze wspierać i kompetentnie towarzyszyć.
Nie obawiaj się podejmować samodzielnych prób, ale też nie rezygnuj z szukania pomocy, jeśli czujesz, że trzeba Ci mentalnego wsparcia.
Serdecznie zapraszamy!